Boek
Nederlands

Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle

Rens Kroes (auteur)
+1
Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle
×
Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle

Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle

Rens Kroes (auteur)

Meer Powerfood: van Friesland naar New York

Rens Kroes biedt opnieuw een verzameling recepten voor een happy & healthy lifestyle! Haar jeugd in Friesland legde de basis voor Rens’ kennis van en interesse in gezonde voeding. Nog steeds vindt zij daar volop inspiratie voor nieuwe recepten. New York is de stad die ten grondslag lag aan Rens’ wens om voedingskundige te

Titel
Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle
Andere titel
Powerfood, van Friesland naar New York : pure recepten van Rens Kroes voor een happy en healthy lifestyle
Auteur
Rens Kroes
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Houten: Spectrum, 2015
192 p. : ill.
ISBN
9789000345045 (hardback)

Besprekingen

Tweede boek met powerfoodrecepten* van de auteur die haar inspiratie opdeed in haar geboortestreek Friesland en gedurende haar verblijf in New York. Powerfood is volgens de auteur voedsel dat een positief effect heeft op lichaam en gezondheid. Thuis leerde ze alles over biologisch voedsel en wat je in de natuur aan voedsel vindt (brandnetels, Oost-Indische kers), in New York leerde ze internationale keukens kennen en meer over vegetarische gerechten en raw food. De gerechten zijn onderverdeeld in ontbijt, lunch, diner, snacks, sweets, toppings en drinks. Er wordt veel met kruiden, ingrediënten uit natuurvoedingswinkels en biologische producten gewerkt, de gerechten zijn (daardoor) niet goedkoop en gemiddeld tot redelijk bewerkelijk. Elk recept heeft een korte inleiding (in hoofdletters) waarin enkele kernwoorden groen én cursief gedrukt zijn. Daaronder de bereidingswijze, een ingrediëntenlijst, een lijst met andere benodigdheden (deegroller, blender) en de bereidingstijd. De tekst is …Lees verder

Over Rens Kroes

CC BY-SA 4.0 - Foto van/door Anna-Marie Janssen

Rens Kroes (Giekerk, 30 april 1987) is een Nederlandse schrijfster, foodblogger en columniste.

Jeugd en opleiding

Kroes groeide op op het Friese platteland als jongere zus van Doutzen Kroes. Haar grootouders hadden een biologisch boerenbedrijf en haar moeder is voedingsdeskundige. Via hen kreeg Kroes al vroeg belangstelling voor gezonde, biologische voeding. Ook had ze al vroeg ambities om zangeres te worden. Kroes zong in een band en deed op haar 17e auditie bij de Academie voor Popcultuur. Ze werd echter na de tweede auditieronde afgewezen. Kroes vertrok voor een jaar naar New York en volgde lessen op een Highschool. Na terugkomst in Nederland studeerde ze Sociaal Pedagogische Hulpverlening. In 2011 behaalde ze haar diploma.

Loopbaan

Na haar afstuderen bracht Kroes in 2011 het nummer complete uit, maar dit werd geen succes. In 2012 kreeg Kroes een baan bij een obesitas…Lees verder op Wikipedia